Après cinq ans d’amitié, Nicolas gérant de l’écailler du Port à Carqueiranne et Julien gérant du restaurant l’Aventure à Carqueiranne, ont décidé d’ouvrir la poissonnerie la Rascasse dans les halles municipales de Toulon.

Fort de leur expérience dans le domaine de la mer, la pêche pour Julien et les coquillages pour Nicolas, ceux-ci ont décidé de se lancer afin de régaler les papilles des habitants toulonnais.

Cet espace de convivialité autour de la Mer aura pour but de promovoir la pêche locale. Ils mettent un point d’honneur à n’avoir que des produits de qualité.

Au delà du côté traditionnel que représente une poissonnerie, vous pourrez aussi déguster sur le stand des plats préparés par Corine dont l’expérience n’est plus à vérifier. Vous aurez aussi Damien, poissonnier de métier, là pour vous conseiller et vous aidez dans le choix de vos produits.